Recettes de leonard


Résultat recette de cuisine Il y a 5 recettes dans cette catégorie
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GLACE MONTMORENCY sublime

Préparation: 25 mn. Cuisson: 10 mn. Pour 6 personnes. Glace: 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 6 jaunes d'oeufs, 75 g de sucre en poudre, 2 ...

BROCHETTES AU CELERI RAVE

Faites cuire à l'eau bouillante salée et citronnée 1/2 céleri-rave nettoyé. Laissez refroidir, puis coupez-le en petits cubes. Enfilez-les ...

CHAMPIGNONS A LA CATALANE sublime

Pour 4 personnes: 250 g de petits champignons, 1 dl d'huile, 1 oignon, 4 gousses d'ail, bouquet garni, 1 citron 1 dl de vin blanc, 1 verre d'eau, ...

CEPES EN FRICASSEE
CEPES EN FRICASSEE de: leonard

Pour 4 personnes : 500 g de cèpes 2 c à soupe d'huile 20 g de beurre sel poivre 2 échalotes 2 gousses d'ail persil haché. Nettoyez les ...

CABILLAUD AUX LEGUMES
CABILLAUD AUX LEGUMES de: leonard

Faites étuver dans une casserole à revêtement anti-adhésif (sans matière grasse) 500 g de tomates 200 g de blancs de poireaux 1 oignon et 1 ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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